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英国二战防空洞被改造成世界首个地下农场

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发表于2015-7-2 14:33
来源: 网易旅游
所属分类:报道

著名厨师MichelRouxJnr与2名企业家筹资将伦敦南部克拉彭(Clapham)地下的二战防空洞改造成世界上首个地下农场。这里种植的药草、沙拉叶以及各种蔬菜即将用于满足伦敦的餐馆供应和家庭所需。3年前,地下农场的构想首先被提了出来,被认为可以帮助应对城市人口增长压力,并为民众提供更健康食物。

第一阶段的作物包括豌豆苗、多种萝卜、芥菜、香菜、红苋菜、芹菜等。

著名厨师鲁与3名企业家启动了地下农场项目。

这是英国首家利用二战防空洞改造的地下农场。

这个防空洞最初建于1940年到1942年,为躲避纳粹飞弹袭击的脆弱家庭提供保护。

鲁等人已经筹集到地下农场的启动资金。

著名厨师鲁正在品尝“地下生长”品牌培育出的某些绿苗。

这些作物在密封的干净环境中生长,里面有特定的通风系统、先进的照明以及成熟的灌溉系统,可确保作物在低能耗情况下生长。

鲁等人预计,他们的地下农场最终需要雇佣20人维持。

本文章关键字: 二战 防空洞 农场 伦敦

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